Nhu cầu mạnh mẽ từ Trung Quốc đang thúc đẩy sự bùng nổ xuất khẩu tôm hùm cao cấp của Việt Nam, đánh dấu một động lực tăng trưởng đáng kể vào đầu năm nay. Nhờ nhu cầu tăng mạnh từ Trung Quốc, Việt Nam đã thu về gần 6.812 tỷ đồng (309 triệu USD) từ xuất khẩu tôm hùm chỉ trong hai tháng đầu năm 2026, khẳng định vị thế “thủy sản cao cấp” của sản phẩm này trên thị trường toàn cầu. Theo Hiệp hội Xuất khẩu và Sản xuất Thủy sản Việt Nam (VASEP), Trung Quốc tiếp tục là thị trường xuất khẩu tôm lớn nhất của Việt Nam trong giai đoạn này.

Chỉ riêng trong tháng 2, kim ngạch xuất khẩu tôm sang Trung Quốc đạt 168 triệu USD, tăng 131% YoY. Trong hai tháng đầu năm, tổng kim ngạch xuất khẩu tôm sang Trung Quốc, bao gồm cả Hồng Kông, đạt 309 triệu USD, tăng 58% và chiếm 45% tổng giá trị xuất khẩu tôm của Việt Nam. VASEP nhận định rằng sự tăng trưởng mạnh mẽ của xuất khẩu tôm hùm góp phần giải thích sự tăng vọt chung về kim ngạch xuất khẩu tôm sang Trung Quốc. Trong vòng hai tháng, Việt Nam đã thu về 259 triệu USD từ việc xuất khẩu loại thủy sản cao cấp này, đánh dấu mức tăng 65% so với cùng kỳ năm 2025. Trong đó, xuất khẩu tôm hùm xanh đạt 206 triệu USD, tăng 32% so với năm ngoái. Tôm hùm gai cảnh mang về gần 1,3 triệu USD, tăng 43%, trong khi các loại tôm hùm khác đạt giá trị xuất khẩu 52 triệu USD, tăng mạnh 6.138%.

Trung Quốc vẫn là người mua chính, tiêu thụ gần như toàn bộ lượng tôm hùm xuất khẩu của Việt Nam. Hiệp hội nhấn mạnh rằng Trung Quốc là thị trường tiêu thụ chính đối với thủy sản tươi sống, chất lượng cao, đặc biệt là trong thời gian xung quanh Tết Nguyên đán. Khi nhu cầu tại thị trường này tiếp tục phục hồi mạnh mẽ, tôm hùm đã nổi lên như một động lực tăng trưởng mới, bổ sung cho vai trò truyền thống của tôm thẻ chân trắng. Năm 2025, xuất khẩu tôm hùm sang Trung Quốc cũng chứng kiến ​​sự tăng mạnh, đạt 845 triệu USD, so với 363,5 triệu USD năm 2024. Theo bà Lê Hằng, Phó Tổng thư ký Hiệp hội Xuất nhập khẩu và Thương mại Việt Nam (VASEP), người tiêu dùng Trung Quốc ngày càng ưa chuộng thủy sản chất lượng cao, an toàn và có nguồn gốc rõ ràng, đồng thời sẵn sàng trả giá cao hơn cho những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Đặc biệt, nhu cầu đang chuyển từ tôm đông lạnh giá rẻ sang các phân khúc cao cấp hơn như tôm sú, tôm hùm sống hoặc tươi, và các sản phẩm chế biến dành riêng cho nhà hàng và khách sạn. Sự thay đổi trong xu hướng tiêu dùng này đang tạo động lực mạnh mẽ cho ngành tôm hùm của Việt Nam, vốn được biết đến rộng rãi về chất lượng và phù hợp với phân khúc cao cấp.

Theo VNS